Per la prima volta, dal 27 al 30 giugno 2024, Civitavecchia avrà l’occasione di ospitare un magnifico ristorante sotto le stelle. Il Lungomare di Viale Garibaldi, infatti, si trasformerà, grazie alla magia dello staff del TTSFood, nella passeggiata più gustosa del litorale laziale, in un turbine di luci e colori. Quattro giorni curati nei minimi dettagli, all’insegna del divertimento dedicato a tutta la famiglia, che faranno di Civitavecchia la capitale dello Street Food. Si potrà scegliere il proprio piatto preferito, assaporandolo all’interno di un villaggio comodo e pulito. Tavoli e sedute, ordinatamente sistemati, permetteranno di godere di serate rilassanti e colme di bontà gastronomiche tipiche del mondo “On the road”.
A pochi giorni dall’inizio della tappa, il team TTS ha reso ufficiale il menù dell’evento.
COSA SI POTRÀ TROVARE?
Saranno 20 gli street chef che si sfideranno tra fuochi e fiamme, realizzando piatti della tradizione e specialità insolite, strizzando un occhio anche alle cucine estere. La penisola verrà raccontata attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura e delizie di pesce. Dalla Sicilia, poi, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, con le autentiche bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola, arrivando fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Da una azienda agricola Toscana ottimi hamburger di razza maremmana. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace.
“STRIZZANDO L’OCCHIO ALLE CUCINE ESTERE”
Le proposte internazionali del loro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Dall’Argentina il famoso Asado cotto alla brace, sia al piatto che nel panino ed anche le originali empanadas. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, fagottini di mais con prosciutto jamon serrano e patatas bravas (gluten free) ed ovviamente ottima sangria.
PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E DA BERE?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese, in esclusiva per il TTSFood, arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus: birra Cruda non Filtrata, una vera eccellenza tutta da gustare. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, spritz e cocktail.
Inoltre, per abbattere il consumo di plastica, in tutto il villaggio sarà presente l’Acqua Minerale Naturale Maniva, distribuita in speciali brick originali e interamente riciclabili, prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!
Il team del TTSFood vi aspetta dal 27 al 30 giugno per per la sua nuova tappa del Tour 2024
INGRESSO LIBERO!
giovedì 27 dalle 17:00 alle 24:00
venerdì 28 dalle 12:00 alle 24:00
sabato 29 dalle 12:00 alle 24:00
domenica 30 dalle 12:00 alle 24:00
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